手部伤残鉴定标准和赔偿该怎么确定

手部伤残鉴定标准按《人体损伤致残程度分级》确定。该标准从组织器官损伤、功能障碍等方面划分手部损伤的伤残程度，比如手功能丧失分值达到一定程度对应不同等级的伤残。
赔偿确定要考虑多个因素。先明确责任主体和责任划分，要是因侵权导致，得确定侵权人过错程度和应承担的责任比例。赔偿项目包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费。若造成残疾，还有残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，以及康复护理、继续治疗实际发生的必要康复费、护理费、后续治疗费等。
残疾赔偿金按伤残等级，以受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准计算。医疗费根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证确定。误工费根据受害人误工时间和收入状况确定。
手部伤残鉴定一般在治疗终结后，由专业司法鉴定机构进行。当事人可先和侵权人协商赔偿事宜，协商不成可向法院起诉，通过法律途径解决，法院会结合鉴定结果和相关证据确定最终赔偿数额。

案情回顾:

小朱在工作中手部受伤，治疗终结后，他认为自己手部功能严重受限，应构成伤残等级。而雇佣他工作的小何却认为小朱手部损伤不严重，不构成伤残，无需进行赔偿。双方就赔偿事宜产生争议，小朱希望通过专业鉴定确定伤残等级来获得赔偿，小何则对此表示怀疑，双方协商无果。

案情分析:

1、手部伤残鉴定应依据《人体损伤致残程度分级》，在治疗终结后由专业司法鉴定机构进行。小朱可通过此鉴定确定自己手部伤残等级。
2、赔偿需明确责任主体和责任划分，小朱受雇于小何，若小何存在过错需承担相应责任。赔偿项目包括医疗费、误工费、护理费等多项费用，残疾赔偿金按伤残等级和受诉法院所在地相关标准计算。小朱可先与小何协商赔偿事宜，若协商不成可向法院起诉，由法院结合鉴定结果和证据确定最终赔偿数额。