店员烫伤老板，赔偿标准该如何确定

店员烫伤老板，赔偿标准按《民法典》侵权责任编相关规定来定。赔偿项目一般有治疗和康复的合理费用，像医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等。
医疗费看医疗机构的收款凭证，结合病历和诊断证明确定。误工费根据老板的误工时间和收入状况算，误工时间以医疗机构证明为准。有固定收入的，按实际减少的收入算；无固定收入的，按近三年平均收入算。护理费根据护理人员收入、人数和期限确定。交通费按老板及其陪护人员就医或转院实际发生的费用算。营养费参照医疗机构针对老板伤残情况的意见确定。
要是老板因伤致残，还要赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。辅助器具费按普通适用器具的合理费用标准算，残疾赔偿金根据伤残等级，按当地上一年度城镇居民人均可支配收入标准，从定残日起按一定年限算。
具体赔偿数额要结合实际情况。如果双方就赔偿协商不成，老板可以向法院起诉，法院会根据具体证据和事实判决。

案情回顾:

小许是一家店铺的老板，店员小何工作时不慎将热水洒出，烫伤了小许。小许因此住院治疗，产生了一系列费用。小许要求小何赔偿医疗费、误工费等各项损失，但小何认为赔偿数额过高，双方就赔偿问题无法达成一致，小许遂考虑通过法律途径解决。

案情分析:

1、根据《民法典》侵权责任编规定，小何的行为导致小许受伤，小何应承担侵权赔偿责任。赔偿项目包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等合理费用。医疗费依据医疗机构收款凭证等确定，误工费按小许误工时间和收入状况确定。
2、若小许因伤致残，小何还需赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。辅助器具费按普通适用器具合理费用标准计算，残疾赔偿金根据伤残等级和当地上一年度城镇居民人均可支配收入标准计算。若双方协商不成，小许可向法院起诉，由法院根据证据和事实判决。