客人在饭店喝酒身亡酒店有无责任

客人在饭店喝酒身亡，酒店是否担责要视具体情况而定。
要是酒店有过错，就得承担相应责任。像酒店明知客人明显醉酒还继续提供酒精饮料，过度供应酒水增加了客人危险发生的概率，这就是酒店的过错。还有，酒店环境设施有安全隐患，像地面湿滑没设警示标志，让醉酒客人摔倒伤亡，酒店也要担责。
相反，酒店尽到合理安全保障义务，就不用担责。比如酒店在客人饮酒时不过度供酒，客人有醉酒迹象就劝阻并提醒注意安全；客人因自身身体原因突发疾病死亡，酒店及时拨打急救电话等采取合理救助措施，这种情况酒店无过错，不用担责。
若客人是因和他人拼酒、劝酒身亡，一同饮酒者可能有一定责任，具体得看劝酒行为等因素。
发生这类纠纷，当事人可以先协商解决。要是协商不成，就可以通过诉讼途径，由法院根据实际情况判定各方责任。

案情回顾:

小朱在饭店与小胡、小许一同饮酒。期间，小朱已明显醉酒，饭店仍继续为其提供酒精饮料。后来小朱起身去洗手间时，因饭店地面湿滑且未设置警示标志而摔倒，最终不幸身亡。小胡和小许认为饭店应承担责任，饭店则觉得自己无责，双方因此产生争议。

案情分析:

1、饭店明知小朱已明显醉酒仍向其提供酒水，增加了小朱发生危险的可能性，存在过错。且饭店地面湿滑未设置警示标志，导致小朱摔倒身亡，未尽到合理的安全保障义务，需承担相应责任。
2、小胡和小许若存在拼酒、劝酒行为，可能也需根据具体情况承担一定责任。当事人可先协商解决纠纷，若协商不成，可通过诉讼由法院判定各方责任。