签字了可以仲裁吗

签字后能否仲裁，要根据不同情况判断。
要是签字的文件是符合法定要求的仲裁协议，也就是有请求仲裁的意思、明确的仲裁事项和选定的仲裁委员会，当事人就能依据这个协议把纠纷提交仲裁。按照《中华人民共和国仲裁法》，有效的仲裁协议会排除法院管辖，发生纠纷时，当事人要向约定的仲裁机构申请仲裁。
如果签字的不是仲裁协议，而是其他合同、协议，就得看里面有没有有效的仲裁条款。有仲裁条款就能仲裁；没有的话，一般不能直接申请仲裁，当事人可以通过协商、调解或者向法院起诉等办法解决纠纷。
即便一开始没有仲裁协议或仲裁条款，要是双方在纠纷发生后达成了仲裁协议，也能把纠纷提交仲裁。
需要注意的是，不是所有纠纷都能仲裁，像婚姻、收养、监护、扶养、继承纠纷，还有依法应由行政机关处理的行政争议，都不能仲裁。
所以，签字后能不能仲裁，关键在于有没有有效的仲裁协议或仲裁条款，以及纠纷是不是在可仲裁范围内。

案情回顾:

小朱与小胡签订一份合同，小朱认为合同中虽未明确仲裁条款，但签字即意味着同意仲裁纠纷。小胡则觉得没有仲裁条款就不能仲裁，双方就该合同纠纷能否仲裁产生争议。

案情分析:

1、若签字的合同是仲裁协议且符合法定要求，有请求仲裁的意思表示、仲裁事项以及选定的仲裁委员会，当事人可依据此协议将纠纷提交仲裁。本案合同未明确仲裁条款，不属于这种情况。
2、若合同包含有效的仲裁条款，可仲裁；没有则通常不能直接申请仲裁，当事人可通过协商、调解或向法院起诉等方式解决纠纷。此合同无仲裁条款，一般不能直接仲裁。
3、若双方在纠纷发生后达成仲裁协议，也能将纠纷提交仲裁，但本案未提及双方后续达成仲裁协议。
4、并非所有纠纷都能仲裁，婚姻、收养等纠纷及行政争议不能仲裁，本案纠纷未表明属于不可仲裁范围。