喝酒死亡按新法律应承担何种责任

喝酒死亡责任判定要依据具体情况。
要是有强迫性劝酒，比如用言语刺激对方喝酒，或者对方喝醉没了自制力还劝酒，劝酒者得担相应赔偿责任。这是因为这种劝酒行为增加了饮酒者人身风险，违背了安全保障义务。
明知对方不能喝酒还劝酒，像明知对方有疾病不能饮酒，仍劝酒致其死亡，劝酒者有过错，要担一定责任。
当饮酒者失去或快失去自控力，神志不清无法支配自身行为，酒友没送其去医院或安全回家，酒友要担责。毕竟此时酒友有照顾、保护的义务。
组织酒局者若没尽到提醒、劝阻、照顾等义务，导致饮酒者死亡，也要担部分责任。
通常需承担的是民事赔偿责任，包含死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。赔偿比例会按各行为人过错程度确定。要是饮酒者自身有重大过错，比如明知不能喝还大量饮酒，会减轻其他相关人员的责任。

案情回顾:

小朱组织酒局邀请小胡、小许等人参加。小胡明知小许患有心脏病不能饮酒，仍用言语刺激小许喝酒。小许喝醉意识不清后，小胡还继续劝酒。最后小许陷入昏迷，酒友们既没送他去医院，也没安全送他回家。小朱作为组织者，未进行提醒、劝阻和照顾。小许最终死亡，其家属要求酒友和组织者承担责任。

案情分析:

1、小胡存在强迫性劝酒行为，且明知小许有疾病不能饮酒仍劝酒，增加了小许的人身风险，违反安全保障义务，有过错，应承担相应赔偿责任。
2、酒友在小许失去对自己的控制能力时，未将其送至医院或安全送回家中，未尽到照顾、保护义务，要承担责任。
3、小朱作为组织酒局者，未履行提醒、劝阻、照顾等义务，需承担部分责任。
4、若小许明知自己不能喝酒却大量饮酒，自身存在重大过错，会减轻其他相关人员的责任。具体赔偿比例将根据各行为人过错程度确定，承担的主要是包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等在内的民事赔偿责任。