同事偷拿我东西怎么办

同事偷拿东西，可按以下步骤处理：
收集证据。看看有没有监控能记录同事偷拿东西的过程，保存好物品的购买凭证。要是有其他同事看到了，也可以请他们提供证人证言。
证据充足的话，先和同事私下沟通。心平气和地跟他说你已经发现他偷拿东西了，让他把东西还回来。说不定对方是一时糊涂，沟通之后能和平解决。
如果沟通没用，就向单位的人力资源部门或者上级领导反映，把证据提供给他们，让单位介入处理。单位可以按照规章制度对偷东西的同事进行处罚。
要是物品价值比较大，或者对方不肯归还，那就可以考虑报警。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，盗窃公私财物会被拘留、罚款；要是达到一定数额，还会触犯《中华人民共和国刑法》里的盗窃罪，要负刑事责任。
处理过程中，要保护好自己的合法权益，别和对方起激烈冲突，保证自身安全。

案情回顾:

小朱发现自己放在工位上的贵重物品不见了，怀疑是同事小胡所为。小朱收集了监控录像，显示小胡趁无人时拿走了物品，还找到了物品的购买凭证。小朱先与小胡私下沟通，要求其归还，小胡却否认偷拿。小朱遂向单位人力资源部门反映，提供了证据，但小胡仍拒不归还，小朱不知后续该如何处理。

案情分析:

1、小朱收集监控录像和购买凭证等证据的做法是正确的，这些证据能有力证明小胡偷拿物品的事实。
2、小朱先与小胡私下沟通，尝试和平解决问题，符合处理此类事情的合理流程。
3、在沟通无果后向单位人力资源部门反映，单位可依据规章制度对小胡进行处罚。
4、若物品价值较大或小胡拒不归还，小朱可考虑报警，根据相关法律，小胡可能面临治安处罚，若达到一定数额还会触犯刑法承担刑事责任。