哪些纠纷是需要通过仲裁解决的

仲裁是解决纠纷的重要途径，不过适用范围有限。按照《中华人民共和国仲裁法》，平等主体的公民、法人和其他组织之间的合同纠纷和其他财产权益纠纷，能通过仲裁解决。
合同纠纷类型多样，像买卖合同、租赁合同、建设工程合同等纠纷都包含在内。在合同履行时，若双方对权利义务有争议，可根据合同里的仲裁条款或事后达成的仲裁协议申请仲裁。
其他财产权益纠纷，例如知识产权侵权损害赔偿纠纷、房地产纠纷等涉及财产权益的争议，也能进行仲裁。
但有些纠纷不能仲裁。婚姻、收养、监护、扶养、继承纠纷与人身关系密切，身份属性强，不适用仲裁。依法应由行政机关处理的行政争议，涉及行政管理职权和公共利益，也不在仲裁范围内。
要是想通过仲裁解决纠纷，双方得达成有效的仲裁协议，明确仲裁事项和仲裁机构。满足这些条件，才能启动仲裁程序解决相应纠纷。

案情回顾:

小朱与小胡签订了一份买卖合同，在合同履行过程中，双方就货物质量和付款时间产生争议。小朱认为货物质量不达标，拒绝支付剩余货款；小胡则坚称货物符合标准，要求小朱按约付款。双方就该合同纠纷能否通过仲裁解决产生分歧，小朱主张可以仲裁，小胡却认为仲裁不适用于此纠纷。

案情分析:

1、根据《中华人民共和国仲裁法》，平等主体之间的合同纠纷可以仲裁。小朱与小胡是平等主体，他们之间的买卖合同纠纷属于可仲裁的合同纠纷范畴。
2、若双方达成了有效的仲裁协议，明确了仲裁事项和仲裁机构，那么就可以启动仲裁程序来解决此次纠纷。但如果没有有效的仲裁协议，便无法通过仲裁解决。而婚姻、收养等与人身关系紧密相关的纠纷以及行政争议，不在仲裁范围内，本案纠纷不属于这些不可仲裁的类型。