村民张某承包桔园，后来其儿子管理，聘请工人蔡某负责，出售事宜由蔡某负责，获利三万，雇工费五千，后来张某意外去世，蔡某趁火打劫，要将签分一半给他，此纠纷如何处理？

不能。蔡某的行为构成无因管理。在无因管理成立后，管理人不得向本人要求支付报酬，但有权要求本人偿还管理人管理事务所支出的必要费用及其利息。本案中，蔡某有权要求张某儿子支付雇工费用。