餐饮培训合同常用（样本7篇）

餐饮培训合同常用1

甲方：

法定代表人：

乙方：

身份证号：

为提高员工的基本素质及专业的服务技能，甲方已于____年____月____日支付专项培训费用请高级专业技术培训人员为乙方进行了为期____月的专业技术综合培训。

第一条?培训服务事项

甲方根据企业发展的需要，出资送乙方参加培训，乙方参加培训结束后，回到甲方单位按照甲方安排的岗位工作服务。

第二条?培训时间与方式

（一）培训时间：____年____月____日至____年____月____日；

（二）培训方式：

第三条?培训费用

2、培训费用预计为____元左右，以实际发生额为准。

第四条?乙方责任与义务

1、按照培训的时间、地点、内容认真参加培训。受训期间虚心学习，吸收所需知识技能，保证完成培训目标和学习任务，取得相关学习证件证明材料。

2、培训完毕后应尽所学之经验、知识、技能服务于公司，并应将所学传授给甲方公司同仁。乙方怠于履行该义务或履行义务不尽力的，视为严重违反单位的规章制度。

第五条?培训期间的工资待遇

受训期间的工资视情况按原工资的____%支付；奖金按通常支付额的____%支付。在晋级或工资办法修订时，受训员工作为在册人员处理。社会_____、劳动_____，原则上按有关规定作为在册人员处理。受训员工受训期内不享受年度休假。

第六条?服务期

甲乙双方的服务期为培训开始起至劳动合同期满时止。

第七条?违约责任

发生下列情况之一，乙方承担的经济责任：

1、培训期间乙方必须严格遵守甲方《考勤管理制度》，若出现迟到、早退、旷工现象，按规定给予处罚；

2、在培训期间损坏甲方形象和利益，造成经济损失，乙方补偿甲方全部经济损失；

3、自取证之日起，乙方为甲方服务不满一年离职，乙方须向甲方支付全额培训费用。乙方为甲方服务满一年后，如离职不扣除本协议中涉及的培训费用。

第八条?其他

此协议一式两份，自双方签字或盖章后生效，具同等法律效力。

甲方（签章）：

法定代表人：

______年_____月____日

乙方（签字）：

______年_____月____日

餐饮培训合同常用2

甲方：

法定代表人：

乙方：

身份证号：

风险提示： 注意慎重选择培训对象，不对试用期内的员工进行委外出资培训，因为，按法律规定，即使与其签订了服务期协议，试用期员工一旦辞职，企业是不能追究其赔偿违约金的。

若该新员工表现优秀，确实要出资对其进行委外培训的，建议先给予办理提前转正，将其转为正式员工后再与其签订服务期协议，这样追究其违约责任时才合法。

为提高员工的基本素质及专业的服务技能，甲方已于____年____月____日支付专项培训费用请高级专业技术培训人员为乙方进行了为期____月的专业技术综合培训。

基于上述事实，为明确培训结束后甲、乙双方的责任义务，甲乙双方在平等互惠、协商一致的基础上确认如下条款：

第一条 培训服务事项

甲方根据企业发展的需要，出资送乙方参加培训，乙方参加培训结束后，回到甲方单位按照甲方安排的岗位工作服务。

第二条 培训时间与方式

(一)培训时间：____年____月____日至____年____月____日;

(二)培训方式：

第三条 培训费用

1、培训期内甲方已经为乙方支付的培训费用项目包括：培训费、工资、往返交通费(先由乙方垫付，培训结束在餐厅工作满3个月凭车票由甲方全额支付)、住宿费。

按甲方与培训单位约定伙食由培训单位免费提供。

上述费用已经从甲方的员工专项培训经费列支。

2、培训费用预计为____元左右，以实际发生额为准。

第四条 乙方责任与义务

1、按照培训的时间、地点、内容认真参加培训。

受训期间虚心学习，吸收所需知识技能，保证完成培训目标和学习任务，取得相关学习证件证明材料。

2、培训完毕后应尽所学之经验、知识、技能服务于公司，并应将所学传授给甲方公司同仁。

乙方怠于履行该义务或履行义务不尽力的，视为严重违反单位的规章制度。

第五条 培训期间的工资待遇

风险提示： 对于培训期间的待遇要明确，包括培训期间的补贴、工资福利、保险等。

要特别注意：在培训协议中写明培训费包括什么费用，不包括什么费用，以防在员工违约时不致引起争议。

要明确在培训期间的住宿标准、交通费等。

要注意较长时间的培训是否有探亲假，如有规定要写明。

受训期间的工资视情况按原工资的____%支付;奖金按通常支付额的____%支付。

在晋级或工资办法修订时，受训员工作为在册人员处理。

社会保险、劳动保险，原则上按有关规定作为在册人员处理。

受训员工受训期内不享受年度休假。

第六条 服务期

风险提示： 服务期要定的合理，比如：按培训费总和5000元约定1年，以此类推。

另外，还需在此条款里约定“如与劳动合同期限及以后签订的培训服务期限有冲突，劳动合同期限延续至培训服务期协议约定的服务期终止”等字样内容，以解决服务期超过劳动合同期限的合同自动延续问题。

甲乙双方的服务期为培训开始起至劳动合同期满时止。

第七条 违约责任

发生下列情况之一，乙方承担的经济责任：

1、培训期间乙方必须严格遵守甲方《考勤管理制度》，若出现迟到、早退、旷工现象，按规定给予处罚;

2、在培训期间损坏甲方形象和利益，造成经济损失，乙方补偿甲方全部经济损失;

3、自取证之日起，乙方为甲方服务不满一年离职，乙方须向甲方支付全额培训费用。

乙方为甲方服务满一年后，如离职不扣除本协议中涉及的培训费用。

第八条 其他

此协议一式两份，自双方签字或盖章后生效，具同等法律效力。

甲方(签章)：

法定代表人：

______年_____月____日

乙方(签字)：

______年_____月____日

餐饮培训合同常用3

甲方：_________ （以下简称甲方）。乙方：_____________________ （以下简称乙方）。经甲、乙双方协商一致，根据《中华人民共和国民法典》及有关法律、法规，双方本着平等、互惠、互利、共同发展的原则，就甲方向乙方提供以下餐饮策划服务事宜，达成如下协议，以供双方严格执行。一、服务范围及费用标准：

1、甲方为乙方提供：_____（ 1）“上工食府”江津店主题文化包装；

（2）上工历史发源文图资料的收集，整理。并配合乙方实施“上工食府”品牌的媒介炒作；（3）市场定位；（4）“上工食府”开业策划方案；（5）VIS视觉识别系统设计规划及设计指导。（6）“上工食府”江津店开业筹备指导；

2、乙方支付给甲方税后策划费共计人民币（大写万）元整。

二、付款方式：

1、本协议签定，即付策划费总额的80%人民币（大写）元整；

2、交付《策划项目》时，再付余额20%人民币（大写）元整；

3、甲方提供《收款收据》作为乙方的付款凭证。若乙方需要甲方出具5@p，则由乙方额外支付税额。

三、合作期限：

上述服务项目的服务期间为_____个月 ，自甲乙双方在本协议上签字按手印/盖章之日起计。

四、甲方的权利和义务：

1、为“上工食府”.江津店”提供开业筹备指导。包括：市场调研；综合经营定位；筹备规划；识别系统建立；装修设计指导；组织及管理，技术团队建设；开业营销；开业庆典方案；模拟及试营业指导。

2、为乙方推荐“上工食府.江津店”总经理1名、厨师长1名、前厅经理1名。店总经理、厨师长、前厅经理的任用由乙方确定，其薪资费用及劳动关系由乙方承担。

3、为“上工食府.江津店”提供长期的经营指导。

五、乙方的权利和义务：

1、负责按照本协议的约定，定期足额支付给甲方策划服务费。

2、负责为甲方提供个人经营及策划思维。

3、负责主办“上工食府.江津店”开业营业证照，以及疏通店址所在地各类各类社会关系。

4、负责支付甲方或甲方委派人员赴江津指导相关工作所产生的交通费、住宿费、通讯费、生活费等。

5、负责为甲方或甲方所委派人员赴江津指导工作提供工作便利和工作协助。

六、违约约定：

1、本协议存续期间，任何一方均不能违反本协议之约定，否则视为违约，违约方将向另一方赔偿违约金人民币伍万元整。

2、本协议存续期间，若任一方不履行本协议或者不完全履行本协议的，均视为违约，违约方将向另一方赔偿违约金人民币伍万元整。

七、本协议自甲乙双方签字，按手印/盖章之日起生效。

八、其他未尽事宜，由甲乙双方协商签订《补充协议》，《补充协议》与本协议具有同等相关效力。

九、本协议一式二份，双方各执一份，均具有同等相关效力。以下无正文，为签署页。

甲方：_________ 餐饮管理培训联盟

法人：。

居民身份证地址及号码：。乙方：_____________________ 上工食府。

法人：。

居民身份证地址及号码：。年_____年_____月_____日 签订 。

以下为空白。

餐饮培训合同常用4

1．公司规章制度。

2．托盘、斟酒、铺台等基本原理、要领（练习）了解与认识餐厅部的基本具器设备。

3．餐厅服务程序：预定，铺台面，铺餐具。

4．班前会：餐前复查

5．餐间服务程序。

6．餐后服务程序。

7．了解本餐厅的特色菜肴。

8．练习整套服务程序。

9．开档工作、收档工作及卫生情况讲解。

10．企业对培训人员的评估。

一、规章制度

服从及执行上司的指令；同事间严禁相互争斗；在指定通道进出；不得把制服带出；离职前应交所有财物；拾到他人财物应交上司；未经公司同意不得擅自动用娱乐用品；节约用水、电；工作时间不得与亲友会谈，如有特殊应在指定地点；上班时不得打私人电话；注意个人卫生，上班时不得洗澡；更衣室不得放易变质食品，贵重物品上锁；不得私吃、私分客人食品；严禁索讨小费；严禁同客人发生争执；严格遵守保密制度。

仪表仪容

1.保持头发清洁，不染色。

2.不理奇异发型，不披头散发。

3.化淡妆，不使用浓烈香水，不留长指甲，不涂指甲油。

4.工作制服整洁、平整。

5.除了婚戒，其余首饰不外露。

6.保持皮鞋光亮（五色袜子或淡灰色）。

7.佩带标牌。

遇到上司应主动打招呼，同客人讲话应目视对方，交谈时应不时用礼貌语，进房应先敲门。

消防知识培训

发现火时应保持冷静，利用附近消防器材进行培训。

二、托盘

1.六个点，不靠胸，有一拳之间。

2.托盘一律，用左手，左手弯曲，掌心向上，五指分开，托在盘底的中心部分，掌心不要贴于盘底，手指、手掌、手腕同时受力，托盘平托于胸前，托盘端起后不要伸太远，也不要贴于胸，一般以距胸15CM为准，托盘行走同时，头要正，肩要平，身体要直。脚步轻而稳，右手随着步子自然的小幅度的摆动。

3.使用托盘要领：用之前要擦干净托盘。

高的和重的放于托盘内侧A：保持托盘干净，靠近自己身体，轻而矮的放在托盘外侧。B：防滑，不稳应不起步。大托盘的东西一定放平衡。

餐饮培训合同常用5

时间：20__.11.20__.12.30

课时：上午:8:--12:00

下午：2:00

地点：待定

目的：1）使员工了解、具备餐饮基本素质和意识；

2）让员工基本懂得餐饮操作规范化、个性化服务的基本内容和程序；

3）使员工掌握餐饮所需的专业知识和技能技巧，养成良好的职业习惯；

4）使员工了解对卫生质量和服务质量的要求。

科目：方式：

1）前言

2）酒店的含义及培训的目标意义1）军训

3）餐饮部与其他部门之间的关系及本部门结构

4）服务的意义

5）如何成为一名优秀的服务员2）实际操作

6）礼节礼貌、仪容仪表

7）站姿、坐姿、走姿的学习及训练

8）应有的服务意识、协作精神3）考核

9）餐饮部各岗位职责

10）餐前准备工作及训练

11)熟悉和掌握工作流程和技巧

12)餐饮宴会及雅间摆台标准

13)宴会及雅间服务程序知识的学习和训练

14)礼貌用语及电话礼仪

15)餐饮优秀员工应具备的条件

16)六大技能技巧的培训

17)服务细节标准及VIP接待程序

18）餐饮部规章制度及奖惩制度的培训和学习

19）软件的培训

20）菜谱知识的讲解

21）茶、酒水知识

22）推销技巧

23）物料保管和领用程序

24)布草的管理知识及领用程序

25）设施设备保养及报修程序

26）处理客人投诉

27）实践

培训分为：在职培训、上岗培训、换岗培训

授课分为：课堂授课、案例分析、角色扮演

20__.09.19