本人在工程行业,有一项服务费一直未支付完成,无相应的合同和协议,但一直有着工作交流,工作证据和相应与总包公司的工作联系证据?

理解你的处境，没有书面合同确实会增加维权难度，但你手上的工作交流记录、工作证据以及与总包公司的联系证据、工地照片等，都是证明你们之间存在事实服务关系的关键材料。首先，你需要把这些证据整理好，特别是能证明你提供了具体服务、对方接受了服务以及对方承诺支付费用的聊天记录、邮件或录音。其次，建议你直接与总包公司负责人正式沟通，明确要求其支付剩余服务费，并保留好沟通记录。如果对方拒绝或拖延，你可以考虑向法院提起诉讼，主张对方支付服务费及可能的利息。注意诉讼时效是三年，从你知道权利被侵害时算起。我是杭州的吴亮律师，如果仍有疑问，欢迎追问或一对一咨询。

虽无书面合同，依据工作联系单、聊天记录及现场照片，足以认定事实服务合同关系。建议先协商，协商不成可向工程所在地法院起诉，主张剩余服务费及利息。务必注意三年诉讼时效，及时维权。我是济南的殷德友律师，如果仍有疑问，欢迎追问或一对一咨询。