借的钱要不回来，我该收集哪些证据向法院提起诉讼了？跟对方索要的利息受不受法律保护呢？我老乡借了我的钱拖了快两年了一直不归还，打算通过法律途径解决。

你好，要保留好相关证据（如对方的件或身份证号、合同、邮件、手机短信、录音、汇款纪录等），及时起诉要他还钱。要看欠条上面有没有还钱时间，若有，应在还钱时间到后3年内起诉，若没有起诉，则3年的已过，同时要看你有无证据证明有时效中止或中断的情况。利息不能超过银行同期同类贷款利息的四倍，高于四倍的部分利息无效。若起诉前发现对方有财产，可以申请保全。