本人接受了一个关于《上海档案文献》的专题片音乐制作的工作委托，并且完成了音乐部分工作底稿，在要求合理的报酬的时候委托人不给支付且没有任何理由，我与委托人口头委托，没有签署协议，但有与委托人的相关往来的短信，可以要求对方承担违约责任吗？

1、你与对方属于承揽合同纠纷，你接受委托后完成了相应的工作，全面履行了合同义务，对方未支付相应费用属于违约。
2、你与对方虽然未签订书面的合同，但结合你的短信加上你制作的《上海档案文献》的专题片音乐部分工作底稿，可以佐证你们之间的合同关系。
3、你可以要求对方支付合同价款并承担违约责任。