已签订的合同还可以变更吗

1.已签合同能变更，分约定和法定两种。
2.约定变更：
按《民法典》，合同双方协商一致就能变更。
只要变更内容合法合规、不违背公序良俗，像改标的数量、价格等，变更就有效。
3.法定变更：
符合法定情形，当事人可找法院或仲裁机构变更合同。
如重大误解订立的合同，或合同显失公平，受损害方有权请求变更。

案情回顾:

小朱与小许签订了一份商品买卖合同，约定小朱向小许购买特定数量的商品，价格为某固定金额。合同履行过程中，市场价格大幅波动，小朱认为按原合同价格购买对自己不利，便与小许协商变更价格。小许起初不同意，认为应按原合同履行，双方产生争议。后小朱发现订立合同时对商品质量存在重大误解，又想通过法律途径变更合同。

案情分析:

1、从约定变更角度看，小朱与小许若能协商一致，且变更内容不违反法律、行政法规强制性规定和公序良俗，那么变更合同价格等条款是有效的。但小许起初不同意，双方未达成一致，约定变更暂未实现。
2、从法定变更角度看，小朱若能证明订立合同时对商品质量存在重大误解，依据《民法典》规定，其有权请求法院或仲裁机构变更合同。