在饭店摔倒，饭店的责任如何认定

1.在饭店摔倒后，饭店责任认定要考虑多方面因素。
2.首先需查看饭店是否尽到安全保障义务。
要是地面湿滑却没设置警示标识，或者设施有明显安全隐患且未及时维修，那么饭店就存在过错，要承担责任。
3.依据《民法典》规定，宾馆、商场等经营场所的经营者，若未尽安全保障义务致使他人受损，应当承担侵权责任。
4.判断时要结合具体情况，像摔倒的位置以及当时的环境等。
要是因自身不小心滑倒，饭店无明显过错，其责任可能较小；
要是因饭店管理不善造成的，饭店就得承担相应赔偿责任，涵盖医疗费、误工费等。
5.建议保留现场证据，及时和饭店协商，若协商不成可通过法律途径解决。
比如，摔倒现场的照片、视频，饭店工作人员当时的处理情况记录等，这些证据都有助于后续责任认定和赔偿协商。
在与饭店协商时，要清晰说明事情经过和自身诉求，争取合理解决。
若协商无果，可咨询律师，准备好相关材料，通过法律手段维护自身权益。

案情回顾:

小何在饭店用餐时不慎摔倒受伤。小何认为饭店地面湿滑且未设置警示标识，应承担全部责任；饭店则称小何是自己不小心才摔倒，饭店无明显过错。双方就责任认定和赔偿问题产生争议，小何打算维护自身权益。

案情分析:

1、依据《民法典》，宾馆、商场等经营场所的经营者，未尽安全保障义务致使他人受损，应承担侵权责任。若饭店地面湿滑未设警示标识，存在过错，需担责；若小何自身不小心滑倒且饭店无明显过错，饭店责任较小。
2、判断责任要结合摔倒位置、当时环境等具体情况。小何应保留现场照片、视频及饭店工作人员处理情况记录等证据，先与饭店协商，若协商不成可咨询律师，通过法律手段解决。