饭店老板拖欠工资最快的解决方法是什么

遇到饭店老板拖欠工资，可尝试以下解决办法：
1.向劳动保障监察部门投诉，该部门可责令饭店限期支付，逾期需加付赔偿金，流程简单且易引起饭店重视。
2.通过当地欠薪维权平台反映，相关部门会及时跟进。
3.与老板协商，保留证据。
协商不成，可申请调解。
若老板不履行调解协议，可申请仲裁确认或向法院申请支付令。

案情回顾:

小何在一家饭店工作，饭店老板以各种理由拖欠小何工资。小何多次私下向老板索要工资，但老板均以资金周转困难为由拒绝支付。小何感到十分苦恼，不知该如何快速要回自己的工资。

案情分析:

1、小何可向劳动保障监察部门投诉，该部门有权责令饭店限期支付工资，若逾期不支付，饭店需加付赔偿金，且此方式流程简便，能较快引起饭店重视。
2、小何也可通过当地政府部门设立的欠薪维权平台反映情况，相关部门会及时跟进处理。
3、若小何不愿投诉，还可继续与老板协商，在协商过程中保留聊天记录等证据。若协商不成，可向劳动争议调解组织申请调解，若达成调解协议后老板不履行，可申请仲裁机构确认效力或向法院申请支付令。