迟延付款利息和违约金如何主张

在处理迟延付款利息和违约金问题时，可按以下方式主张：
1.查看合同约定：
先查看合同里是否明确约定了迟延付款利息或违约金的计算方式。
若有约定，就按此来主张。
不过要留意，当违约金过分高于所造成的损失时，违约方有权请求法院或仲裁机构适当减少。
通常来说，违约金超过损失的30%，就可能被认定为过分高于。
2.适用法律规定：
如果合同中没有相关约定，那么可以依据相关法律规定来主张。
例如在民间借贷中，若未约定逾期利率或者约定不明确，就可以主张从逾期还款之日起，参照当时一年期贷款市场报价利率标准计算利息。
3.准备相关证据：
需要收集能够证明对方存在迟延付款事实的证据，像合同、付款凭证、催告记录等，这些证据能有力支持自己的主张。
4.选择主张途径：
可以先尝试与对方进行协商。
若协商不成，可以通过发送律师函进行催告。
若还是无法解决，就可以向法院起诉或者申请仲裁来维护自己的权利。

案情回顾:

小何与小李签订买卖合同，小何向小李供应货物，小李应在收货后30日内付款。但小李收货后迟迟未付款，小何多次催告无果。小何主张小李支付迟延付款利息和违约金，小李认为合同未明确约定，不应支付，双方因此产生争议。

案情分析:

1、从合同约定来看，若合同有明确约定迟延付款利息或违约金计算方式，小何可按约定主张。但如果违约金过分高于造成的损失，小李作为违约方，可请求法院或仲裁机构适当减少，一般超过损失30%可能被认定过分高于。
2、若合同无约定，小何可按相关法律规定主张。同时，小何需收集能证明小李迟延付款事实的证据，如合同、付款凭证、催告记录等。小何可先与小李协商，协商不成，可通过发送律师函催告，或向法院起诉、申请仲裁来主张权利。