别人欠我800块钱不还我怎么办

若他人向您借款人民币800元而未按约归还，您可依照相关法律法规之规定提起民事诉讼以维护自身正当权益。
然而在此过程中，您需首先确保自己具备与所提诉讼具有直接重大利益关联的身份——债权人；
其次，您应明确掌握被告（亦即借款人）的具体身份信息；
最后，提供具体的诉讼请求（如要求被告立即全额清偿债务）以及充分的事实依据及理由（例如被告未能按照约定时间偿还债务）。
此外，您还需确保该案情符合人民法院的受理条件。
倘若在法院作出判决之后，被告仍未履行其还款责任，那么人民法院将依法采取相应的强制执行措施，其中包括但不仅限于对被告实施出入境限制、将其失信行为记入征信系统、通过媒体公开披露其不履行义务的相关信息等等。
值得注意的是，在实际操作过程中，为了确保诉讼程序的顺利进行并取得预期效果，您可能需要寻求法律专业人士的协助，以便于准备诉讼所需的各项材料、启动诉讼程序以及执行法院判决。

《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十二条
起诉必须符合下列条件：
（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
（二）有明确的被告；
（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；
（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。