发票已开工程款未付应该怎样去处理

1.及时沟通：发票已开但工程款未付，要尽快和对方沟通，明确付款义务，保留聊天记录、通话录音等。
2.发送催款函：沟通无果，用书面催款函催讨，写明工程款金额、付款时间和逾期后果。
3.法律途径：对方仍拒付，收集合同、发票等证据起诉，要求支付工程款和逾期利息。诉讼中可申请财产保全，防止对方转移财产。

案情回顾:

小朱与小胡签订工程合同，小朱完成工程后向小胡开具了发票，但小胡一直未支付工程款。小朱多次与小胡沟通付款事宜，并保留了聊天记录和通话录音，可小胡仍未支付。此后，小朱向小胡发送催款函，明确工程款金额、付款时间及逾期后果，然而小胡依旧拒绝付款。

案情分析:

1、小朱在发票已开但工程款未付时，及时与小胡沟通并保留沟通记录，还发送催款函，其做法符合处理此类问题的规范流程。
2、由于沟通和催款函都未能促使小胡付款，小朱可收集合同、发票、工程验收单、沟通记录等相关证据，向有管辖权的法院提起诉讼，要求小胡支付工程款及逾期利息，并且可根据具体情况申请财产保全以保障权益。