吃饭不给钱，老板能扣留顾客的财物吗

依据我国法律的明确规定，若无消费未付款，商家有权临时扣留顾客的部分财产。
然而，为确保自我保护行为的合理性和合法性，受害者必须在事件发生之后尽快寻求相关国家机构的协助与支持。
因此，商家遇到食客恶意欠费的情况时，尽管可暂时扣押财产来实施自卫，但务必及时寻求警方的协助，以免事态恶化。
此外，当受害方因错误采取措施导致他人受到伤害，需要承担侵权责任，这是为了防止这项制度被滥用，避免无谓的侵权。《中华人民共和国民法典》第一千一百七十七条
合法权益受到侵害，情况紧迫且不能及时获得国家机关保护，不立即采取措施将使其合法权益受到难以弥补的损害的，受害人可以在保护自己合法权益的必要范围内采取扣留侵权人的财物等合理措施;但是，应当立即请求有关国家机关处理。受害人采取的措施不当造成他人损害的，应当承担侵权责任。