前一段时间因为苹果的销量非常好，价钱也非常高，我就在外地拉了一批水果和对方签了合同，对方本应该在三天前把货送给我，可是他们延迟了三天，导致这批水果全部损坏了。可以要求对方承担违约责任吗？

1、当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
2、应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息”本身就是一种违约条款，逾期利息即是违约金。所以违约金是可以以事先确定具体数额的形式约定，当然也可以以逾期利息形式出现。
3、约定的违约金低于造成的损失的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构予以增加;约定的违约金过分高于造成的损失的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构予以适当减少。