[律师回复] 是违法的。根据《社会保险法》规定，企业必须为员工缴纳社会保险，不能以任何形式逃避社保缴纳义务。即使员工不知情签字，也不能改变企业违反法律规定的事实。员工可以向劳动监察部门投诉，要求企业依法补缴社保。我是济南的殷德友律师，如果仍有疑问，欢迎追问或一对一咨询。

[律师回复] 不合法。根据《社会保险法》规定，企业必须为员工缴纳社会保险，不得以任何形式逃避。将工资拆分作为社保补偿的做法违反了法律规定，侵犯了员工的合法权益。即使员工签字同意，也不能改变其违法性质。员工可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求企业补缴社保。我是济南的殷德友律师，如果仍有疑问，欢迎追问或一对一咨询。