撤销预售合同重新签订加配偶名字可以吗？

当然可以撤销合同了，不过是要在开发商和你们二位都要在场的情况下去当地房产管理局去注销。这个是要你跟开发商说，现在你们由于什么什么原因想要改成一个人的名字（当然有的开发商可能会要所谓的更名费，其实吧，要更名费是不合理的，这个知道一下就好），开发商就知道要重新签定合同啦，开发商就会跟房产局约个时间你们买卖双方去注销合同。然后回来就可以重新签了，我们公司和其他开发商办这个就都是这个流程。其实开发商都是一样了，注重的是你要不要这个房子，签一个人两个人名字对于他们没有什么影响和意义，所以应该不会遇到什么阻力，不用担心。希望可以帮到你！

《合同法》第一百八十六条规定，“赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。”本案中，外孙未出资而外祖父母愿意添加其名字，当为赠于的意思表示。
但签定合同只是赠于的表示而已，该赠于因产权尚未办理，因此尚未完成。对于你的撤销预售合同重新签订加配偶名字这个问题，首先要知道赠于合同是实践合同，赠于人不履行赠于义务转移财产的，受赠人无权要求交付，除非是具有救灾、扶贫等社会公益、道德义务性质的赠与合同或者经过公证的赠与合同。