借条产生的利息应如何追回

（一）确认利息约定及合法性。先查看借条中的利息约定内容，约定的利息需在法律保护范围内，即不超过借贷合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍，超出部分无法通过法律途径追回。

（二）与借款人协商并保留证据。若借款人未按约定支付利息，可先与对方沟通要求支付，同时保存聊天记录、通话录音等沟通凭证，作为后续维权的证据。

（三）发送书面催款函。协商无果时，向对方发送催款函，明确载明应支付的利息金额、支付期限及逾期不付的后果，通过邮寄并保留回执或电子留痕方式发送，固定催款事实。

（四）向法院提起诉讼。收集借条、转账记录、催款记录等证据，向有管辖权的法院起诉，主张合法范围内的利息。

（五）申请强制执行。胜诉后若对方仍不履行，向法院申请强制执行，法院可通过查询冻结存款、查封财产等方式实现债权。

法律依据为最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定第二十五条：出借人请求借款人按照合同约定利率支付利息的，人民法院应予支持，但是双方约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的除外。
前款所称一年期贷款市场报价利率，是指中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心发布的一年期贷款市场报价利率。

先确认利息是否符合法律保护标准，只有借款合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍以内的利息才受支持，超出部分无法通过法律途径追回，这是后续操作的基础。

如果对方未按约定支付利息，优先尝试协商，要求其支付应得利息并保存聊天记录、通话录音等沟通凭证，这是最省时省力的解决方式。

协商无果时，可发送书面催款函，明确利息金额和支付期限，既给对方施压，也能作为后续维权的有效证据。

催款仍无效，就收集借条、转账记录等证明借贷关系和利息约定的材料，向法院提起诉讼，证据齐全才能提高胜诉概率。

胜诉后对方仍不履行，可申请法院强制执行，通过冻结账户、划拨存款等方式，确保拿到应得的利息。

结论：追回借条产生的利息需先确认利息在法律保护范围内，再通过协商催款等方式解决，无果时可诉讼或申请强制执行。
法律解析：根据民法典及最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定，借贷利息约定需在借贷合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍以内，超出部分不受法律保护。若要追回利息，首先查看借条中的利息约定是否符合该标准。若借款人未按约定支付利息，先与对方协商并保留沟通记录。协商无果时，可发送催款函明确利息金额及支付期限。若催款仍无效，收集借条转账记录聊天记录等能证明借贷关系及利息约定的证据向法院提起诉讼。胜诉后对方仍不履行支付义务，可向法院申请强制执行，通过查询冻结划拨存款等方式实现债权。如果在追回利息过程中遇到证据收集或诉讼程序等具体问题，建议咨询专业法律人士以获取针对性帮助。

追回借条产生的利息，需先确认利息约定是否在法律保护范围内，再通过协商、催款、诉讼等步骤逐步推进，每一步都要留存有效证据。

1.确认利息约定的合法性。查看借条中的利息条款，利息金额需在借贷合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍以内，超出该范围的部分无法得到法律支持，因此需先核对利息是否符合这一标准。

2.与借款人协商并保留沟通记录。若借款人未按约定支付利息，可主动与对方沟通，明确要求其支付应付利息，同时保存聊天记录、通话录音等沟通凭证，这些记录可作为后续维权的证据。

3.发送书面催款函。若协商无果，可向对方发送催款函，函件中需写明应支付的利息金额、支付期限及逾期未付的后果，催款函建议通过挂号信或快递方式寄送，并保留寄送凭证。

4.向法院提起诉讼。若催款仍无效果，收集借条、转账记录、沟通记录、催款函等能证明借贷关系及利息约定的证据，向法院提起诉讼，要求对方支付合法范围内的利息。

5.申请法院强制执行。胜诉后若对方仍不履行支付义务，可向法院申请强制执行，法院会通过查询、冻结、划拨对方存款等方式，帮助实现利息债权。

法律分析：
（1）确认利息约定的合法性。借贷合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍以内的利息受法律保护，超出部分无法通过法律途径追回，需先核对借条中的利息条款是否符合这一标准。

（2）尝试协商解决。若借款人未按约定支付利息，可主动与对方沟通，明确要求支付利息，并保存好沟通记录，比如聊天内容、通话录音等，作为后续维权的辅助证据。

（3）发送书面催款函。协商无果时，可向对方发送催款函，函件中需注明应支付的利息金额、计算依据及支付期限，同时保留函件的送达凭证，比如快递签收记录等。

（4）提起民事诉讼。若催款仍无效果，需收集借条、转账凭证、利息约定的相关证据，向有管辖权的法院提起诉讼，请求判令对方支付合法范围内的利息。

（5）申请强制执行。胜诉后对方仍不履行的，可向法院申请强制执行，法院会通过查询、冻结、划拨对方存款等方式，帮助实现利息债权。

提醒：
注意保留借贷相关的所有证据，且利息约定需在法律保护的范围内，避免因超出一年期贷款市场报价利率四倍导致部分利息无法通过法律途径追回。