饭店拖欠工资维权所需的证据有什么

饭店拖欠工资维权时，收集并固定关键证据是保障自身权益的前提，这些证据需围绕劳动关系存在、工资标准及拖欠事实三个核心方向准备。

1.劳动合同。它是证明劳动关系及工资约定的直接证据，能明确工作岗位、工资数额、支付周期等关键内容，若签订过需完整保存。

2.工资支付凭证或记录。若未签订劳动合同，银行转账流水、工资条等可证明饭店支付工资的情况，既能证实劳动关系，也能反映具体工资数额，是重要佐证。

3.工作身份相关证件。工作证、服务证等能证明在饭店的工作身份，间接确认劳动关系，这类证件需留存原件或清晰复印件。

4.考勤记录。纸质考勤表或电子打卡记录可证明实际工作时间，辅助确认工资计算依据，若饭店未主动提供，可尝试自行记录或通过同事协助获取。

5.其他劳动者的证人证言。同事的证言可证明在饭店工作及工资拖欠的事实，需确保证人能客观陈述相关情况，维权时可请求其配合提供证言。

6.视听资料。与饭店负责人关于工资问题的聊天记录、通话录音等，能直接反映拖欠工资的沟通情况，获取时需注意方式合法，不得侵犯他人隐私。

法律分析：
（1）劳动合同。该证据可直接证明与饭店存在劳动关系，同时明确工资约定等核心内容，是维权时最直接有效的证据。

（2）工资支付凭证或记录。若未签订劳动合同，银行转账流水、工资条等凭证可证明饭店支付工资的情况，进而证实劳动关系存在及具体工资数额。

（3）工作身份证件。工作证、服务证等证件能证明在饭店的工作身份，辅助确认劳动关系的存在。

（4）考勤记录。纸质考勤表或电子打卡记录可证明实际工作时间，帮助核算应得工资及拖欠时长。

（5）证人证言。其他劳动者的证言可证明在饭店工作的事实及工资被拖欠的情况，作为间接证据补充。

（6）视听资料。与饭店负责人关于工资问题的聊天记录、通话录音等，可直接反映拖欠工资的情况，增强维权主张的可信度。

提醒：
维权时需注意保留证据原件或原始载体，确保证据的真实性与完整性；若案情复杂或证据收集存在困难，建议咨询专业人士进一步分析处理。

（一）劳动合同。它能直接证明与饭店存在劳动关系，以及工资标准、工作期限等约定内容。若没有劳动合同，可准备其他替代证据。

（二）工资支付凭证或记录。比如银行转账流水、工资条等，这些能证明饭店曾向你支付工资的情况，进而证实劳动关系存在及拖欠的工资数额。

（三）工作身份相关证件。如工作证、服务证等，可证明你在饭店的工作身份，辅助确认劳动关系。

（四）考勤记录。包括纸质考勤表或电子打卡记录，能证明你的实际工作时间，辅助计算应得工资。

（五）其他劳动者的证人证言。同事的证言可证明你在饭店工作的事实及工资拖欠情况，但需确保证人能配合出庭作证。

（六）视听资料。与饭店负责人关于工资拖欠问题的聊天记录、通话录音等，需保证内容清晰且未被篡改，能直接反映拖欠工资的事实。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第六条。内容如下：发生劳动争议，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。

劳动关系相关材料是关键，劳动合同能直接证明雇佣关系及工资约定；若无合同，银行转账流水、工资条等工资支付记录也可佐证劳动关系和薪资数额。

工作身份凭证需准备，工作证、服务证等证件能明确在饭店的工作身份。

考勤记录要留存，纸质考勤表或电子打卡记录可证明实际工作时长。

同事证言有辅助作用，其他劳动者的陈述能佐证工作情况及工资拖欠事实。

沟通记录不可少，与饭店负责人关于工资问题的聊天记录、通话录音等视听材料，是维权的有力补充。

结论：饭店拖欠工资维权时，需准备能证明劳动关系、工资数额及拖欠事实的相关证据。
法律解析：根据劳动合同法相关规定，劳动者主张饭店拖欠工资的，需举证证明与饭店存在劳动关系、工资约定或实际支付数额以及工资被拖欠的事实。具体需准备的证据包括劳动合同，该合同可直接证明劳动关系及工资约定内容；若未签订劳动合同，工资支付凭证或记录如银行转账流水工资条等，可证明工资支付情况及数额，进而证实劳动关系；工作证服务证等身份证明文件，可证明在饭店的工作身份；考勤记录如纸质考勤表或电子打卡记录，可证明工作时间；其他劳动者的证人证言，可辅助证明在饭店工作及工资拖欠情况；与饭店负责人关于工资问题的聊天记录通话录音等视听资料，可直接证明拖欠事实。若对证据收集的具体细节或后续维权流程存在疑问，建议向专业法律人士咨询以获得针对性帮助。