双倍工资仲裁时效能不能适用中断

双倍工资仲裁时效可适用中断。法律规定，当事人一方主张权利、请求权利救济或对方同意履行义务会导致仲裁时效中断，中断后时效期间重新计算。

实践里，劳动者向用人单位讨要双倍工资、向劳动监察部门投诉等都可能引发时效中断。例如书面要求单位支付双倍工资，提出请求时仲裁时效即中断并重新起算。
为保障自身权益，劳动者在双倍工资仲裁中，若遇法定情形致时效中断，需注意收集相关证据，确保仲裁时效依法重新计算。具体建议如下：
1.保留主张权利的证据，如书面请求的文件、与用人单位沟通的记录等。
2.留存向有关部门请求权利救济的凭证，像劳动监察部门的受理回执等。

法律分析：
（1）双倍工资仲裁时效可适用中断。法律明确规定，当出现当事人一方向对方主张权利、向有关部门请求权利救济、对方同意履行义务等情形时，仲裁时效会中断。
（2）在实践里，劳动者讨要双倍工资及向劳动监察部门投诉等行为，都可能引发仲裁时效中断。例如书面要求用人单位支付双倍工资，此时仲裁时效便会中断并重新计算。
（3）对于劳动者而言，在双倍工资仲裁中，若遇到法定的时效中断情形，收集相关证据很关键，这样才能保障自身权益，让仲裁时效依法重新计算。

提醒：
劳动者遇到仲裁时效中断情况，要及时收集保存好相关书面证据，不同案情对应解决方案有别，建议咨询进一步分析。

（一）劳动者在向用人单位讨要双倍工资时，要采用书面形式，如通过邮件、信函等方式，并保留好相关凭证，证明自己向对方主张了权利。
（二）向劳动监察部门投诉时，要获取投诉的相关回执或记录，以此作为向有关部门请求权利救济的证据。
（三）若用人单位同意履行支付双倍工资义务，尽量让其出具书面承诺或协议。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条第二款规定，前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。

1.双倍工资仲裁时效可中断。按规定，当事人主张权利、请求救济或对方同意履行义务，仲裁时效就会中断，中断后重新计算。

2.实践里，劳动者讨双倍工资、向劳动监察部门投诉等行为，都可能让仲裁时效中断。像书面要求单位支付双倍工资，此时仲裁时效就会重新起算。

3.双倍工资仲裁时，若时效中断，劳动者要收集证据，保障自身权益，让仲裁时效依法重新计算。

结论：
双倍工资仲裁时效能适用中断，符合法定情形时仲裁时效期间重新计算。
法律解析：
依据法律规定，当出现当事人一方向对方主张权利、向有关部门请求权利救济、对方同意履行义务这些情况时，仲裁时效会中断，中断后仲裁时效期间重新计算。在实践里，劳动者向用人单位讨要双倍工资，或者向劳动监察部门投诉等行为，都可能使仲裁时效中断。就像劳动者书面要求用人单位支付双倍工资，从请求提出那一刻起，仲裁时效就中断并重新计算。所以劳动者在双倍工资仲裁中，若遇到符合法定情形导致时效中断的情况，要留意收集相关证据，以保障自己的合法权益。如果对双倍工资仲裁时效中断的具体情况还有疑问，可向专业法律人士咨询。