老板不给加班费该怎么办

（一）与老板协商时，劳动者应清晰表明法律规定安排加班需支付加班费，理直气壮要求老板依法支付，同时务必留存好聊天记录、邮件等证据，以防后续维权使用。
（二）协商不成向劳动监察部门投诉，要提前准备充分材料，像劳动合同、考勤记录、工资条等，以此证明劳动关系和加班事实，便于劳动监察部门调查。
（三）申请劳动仲裁，要在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出，写好仲裁申请书并携带相关证据前往。若对仲裁结果不服，除特殊情况，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向法院起诉。

法律依据：
《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。第九十一条规定，用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金，其中包括拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的。

1.与老板协商：劳动者可向老板说明加班应支付加班费，同时留存聊天记录等证据。

2.向劳动监察部门投诉：准备劳动合同、考勤记录等能证明劳动关系和加班事实的材料，劳动监察部门会调查，情况属实就责令老板支付。

3.申请仲裁及诉讼：在知道权利受侵害一年内申请仲裁，提交申请书和证据。对结果不服，除特殊情况，可在收到裁决书十五天内起诉。

结论：
老板不给加班费，劳动者可先与老板协商，协商无果可向劳动监察部门投诉，也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服还可向法院起诉。
法律解析：
依据相关法律，用人单位安排劳动者加班应支付加班费。劳动者遇到老板不给加班费的情况，可先与老板协商，协商时留存证据，这是较为温和的维权方式。若协商不成，可向劳动监察部门投诉，需准备证明劳动关系和加班事实的材料，劳动监察部门会调查并责令支付。还能在规定时间内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交相关材料，对仲裁结果不服可在规定期限内向法院起诉。如果在维权过程中遇到复杂问题或不确定如何操作，建议向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。

1.劳动者面对老板不给加班费的情况，可通过协商、投诉、仲裁和诉讼等途径维护自身权益。与老板协商是首要选择，明确指出法律规定并要求支付加班费，同时留存证据，这能和平解决问题。
2.若协商不成，可向劳动监察部门投诉，需准备证明劳动关系和加班事实的材料，劳动监察部门会调查并责令支付。
3.也可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在规定时间内提交申请书及证据。对仲裁结果不服，除特殊情况外，可在规定时间内向法院起诉。

建议劳动者在日常工作中注意收集加班证据，协商时保持理性并留存记录。申请仲裁和诉讼要注意时间限制，按要求准备材料。

法律分析：
（1）与老板协商是解决加班费问题的第一步，劳动者依据法律规定要求老板支付加班费，并留存聊天记录等证据，这能为后续维权提供有力支撑。

（2）协商不成向劳动监察部门投诉，劳动者准备好证明劳动关系和加班事实的材料，劳动监察部门会展开调查，若情况属实会责令老板支付加班费，此途径借助行政力量维护劳动者权益。

（3）申请劳动仲裁也是重要途径，需在规定时间内提出，并提交相关材料。若对仲裁结果不满，还能在规定时间内向法院起诉，通过司法途径解决争议。

提醒：
劳动者维权时要注意证据收集，各维权途径有时间限制，建议及时采取行动，不同案情解决方案有别，可咨询进一步分析。