起诉结案后忘要利息该怎么办

起诉结案后才发现忘要利息，可依不同情况处理。若在上诉期内，可向上一级法院上诉并明确增加索要利息诉求，由二审法院重新审理。若上诉期已过且判决生效，则可申请再审。

解决措施和建议如下：
1.处于上诉期内，应尽快整理好索要利息的相关证据材料，及时向上一级法院提起上诉，清晰明确地在上诉请求中提出索要利息的诉求。
2.上诉期已过的，准备好能证明利息主张具有事实和法律依据的证据，向作出生效判决的法院或上一级法院申请再审。同时要做好心理准备，了解申请再审有条件和审查程序，不一定能成功启动再审。

法律分析：
（1）起诉结案后发现忘要利息，若处于上诉期，可在上诉期内向上一级法院上诉，明确在上诉请求中增加索要利息诉求，二审法院会重新审理案件，这为当事人提供了弥补遗漏诉求的机会。
（2）若上诉期已过且判决生效，可申请再审。但要提供证据证明利息主张有事实和法律依据，向作出生效判决的法院或上一级法院申请。申请再审有条件和审查程序，法院会判断是否符合再审条件，符合才启动再审。

提醒：
上诉和申请再审都有时间和条件限制，发现忘要利息应及时处理。不同案情对应解决方案不同，建议咨询专业分析。

（一）案件处于上诉期内：在上诉期内向上一级法院提起上诉，在上诉请求里明确增加索要利息的诉求，由二审法院重新审理案件。

（二）上诉期已过，判决生效：提供证据证明利息主张有事实和法律依据，向作出生效判决的法院或上一级法院申请再审，但需注意法院会审查是否符合再审条件，符合才会启动再审程序。

法律依据：
《中华人民共和国民事诉讼法》第二百零七条规定，当事人的申请符合下列情形之一的，人民法院应当再审：有新的证据，足以推翻原判决、裁定的；原判决、裁定认定的基本事实缺乏证据证明的；原判决、裁定认定事实的主要证据是伪造的等。此条规定了再审启动的条件，与申请再审索要利息相关。

起诉结案后忘要利息，处理方式如下：
若在上诉期内，可向上一级法院上诉，在上诉请求里明确增加索要利息的诉求，由二审法院重新审理。

若上诉期已过且判决生效，可申请再审。要提供证据证明利息主张有事实和法律依据，向作出生效判决的法院或上一级法院申请。但申请再审有条件和审查程序，符合条件才会启动。

结论：
起诉结案后才发现忘要利息，上诉期内可上诉增加诉求，上诉期过判决生效可申请再审。
法律解析：
根据法律规定，若在起诉结案后才发现忘要利息，处理方式因案件所处阶段而异。若案件还在上诉期内，当事人可向上一级法院上诉，并在上诉请求里明确增加索要利息的诉求，二审法院会重新审理。若上诉期已过且判决生效，当事人可申请再审，但需提供证据证明利息主张有事实和法律依据，向作出生效判决的法院或上一级法院提出申请。不过，申请再审需满足一定条件，要经过法院审查，符合条件才会启动再审程序。如果您在诉讼过程中遇到类似问题，对相关法律程序和要求不清楚，建议向专业法律人士咨询，以保障自身合法权益。