小包工头根本就没钱一直拖怎么办

法律分析：
（1）工资被拖欠时，与小包工头协商是较为温和的解决方式，能避免矛盾激化。若协商不成，劳动监察部门可利用行政权力责令其支付工资，保障劳动者权益。申请劳动仲裁则是通过法律程序要求其支付，仲裁裁决具有法律效力。
（2）工程款项被拖欠，收集证据是关键，合同、结算单、欠条等能证明双方的权利义务关系。协商不成向法院起诉，通过司法途径解决，生效判决可作为申请强制执行的依据。当包工头不具备用工主体资格时，发包单位承担用工主体责任，可增加款项收回的可能性。

提醒：
处理工资或工程款项拖欠，要及时保留证据。不同案件情况有别，建议咨询以获取更精准的解决方案。

（一）工资被拖欠
1.先与小包工头协商，明确表达诉求，让其给出支付计划。
2.协商不成，向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会责令其支付工资。
3.还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，依靠仲裁裁决让其支付工资。

（二）工程款项拖欠
1.收集合同、结算单、欠条等相关证据，与对方协商。
2.协商无果，向法院起诉，之后凭借生效判决申请强制执行。
3.若包工头不具备用工主体资格，可要求发包单位承担用工主体责任并支付款项。

法律依据：
《保障农民工工资支付条例》第三十条规定，分包单位对所招用农民工的实名制管理和工资支付负直接责任。施工总承包单位对分包单位劳动用工和工资发放等情况进行监督。分包单位拖欠农民工工资的，由施工总承包单位先行清偿，再依法进行追偿。工程建设项目转包，拖欠农民工工资的，由施工总承包单位先行清偿，再依法进行追偿。

1.工资被拖欠
先和小包工头协商付款计划，协商不成向劳动监察部门投诉，由其责令支付，也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁要回工资。

2.工程款项被拖欠
收集合同、结算单、欠条等证据协商，协商不行就向法院起诉，拿到生效判决后申请强制执行。若包工头无用工主体资格，可要求发包单位担责付款。

结论：
小包工头没钱一直拖欠款项，工资被拖欠可先协商，不成则向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁；工程款项拖欠可先协商，无果则向法院起诉并申请强制执行，若包工头无用工主体资格，可要求发包单位担责付款。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》《保障农民工工资支付条例》等法律法规，劳动者被拖欠工资，有权利通过合法途径追讨。劳动监察部门有职责责令拖欠方支付工资，劳动仲裁是解决劳动争议的法定程序。对于工程款项拖欠，《中华人民共和国民法典》保障债权人的合法权益，通过法院诉讼和强制执行能确保债权实现。当包工头不具备用工主体资格时，发包单位担责是为保障劳动者权益。若遇到小包工头拖欠款项问题，且自身情况复杂难以判断，可向专业法律人士咨询，以维护自身合法权益。

1.处理小包工头拖欠款项，需区分是工资还是工程款项。若工资被拖欠，可先协商让其给出支付计划，协商不成可向劳动监察部门投诉责令支付，也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁获取支付裁决。
2.若为工程款项拖欠，要收集合同、结算单、欠条等证据先协商，协商无果向法院起诉并凭生效判决申请强制执行。若包工头不具备用工主体资格，可要求发包单位承担责任支付款项。

建议：在与小包工头合作前，明确款项支付方式和时间并签订书面协议。遇到拖欠情况及时采取措施，避免超过维权时效。