夫妻打架可定故意伤害罪吗

解析：
在夫妻间发生的暴力冲突如导致另一方身体受到实质性的损害，则可能导致犯罪行为，即“故意伤害罪”的成立。依据我国的相关法律法规，对于哪些蓄意对他人人身实施严重侵害的案件，可按照《中华人民共和国刑法》第二百三十四条之规定，对此类犯罪人进行严肃的法律制裁。然而，鉴于家庭关系所具有的特殊性，实际判决中往往会根据诸如案情严重程度、是否存在自我保护或者防卫过当等各种因素，灵活运用法律原则进行判断和处理。也就是说，只有在伤害程度达到至少是轻伤级别以上，且已经排除所有合理的情节因素之后，才能被判定为故意伤害罪。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。