绑架致人过失死亡定何罪

解析：
在绑架行为过程中，由于过失导致人员伤亡的情况下，犯罪者会依照绑架罪进行定罪量刑。判罚结果可能是终身监禁或死刑，并且同时对其所有财产予以没收。
依据我国《刑法》规定，任何以敲诈勒索财务为主要目的而实施针对他人的绑架行为，或者将他人作为人质挟持，在此基础上杀害受害人，抑或是故意对受害人造成严重伤害甚至导致其死亡的，都将面临无期徒刑或死刑的严厉惩罚，同时还需承担没收全部财产的法律责任。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第二百三十九条
以勒索财物为目的绑架他人的，或者绑架他人作为人质的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产;情节较轻的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。犯前款罪，杀害被绑架人的，或者故意伤害被绑架人，致人重伤、死亡的，处无期徒刑或者死刑，并处没收财产。以勒索财物为目的偷盗婴幼儿的，依照前两款的规定处罚。