一般纳税人在什么情况下可以开3%

解析：
通常情况下，作为一般纳税人的企业是有权开具3%的专用发票的。
这其中的原因在于，根据相关法律法规，这些一般纳税人在某些特定的项目中被允许采取简易计税方法，依照3%的征收率来计算并缴纳增值税，然而在此过程中所产生的进项税额则无法进行抵扣。
但是，他们仍然有权利自行开具增值税专用发票。
需要注意的是，除了以下几种特殊情况外，所有采用简易办法征税的业务都能够开具增值税专用发票：
（1）对于那些属于增值税一般纳税人的单采血浆站而言，如果其销售的是非临床用人体血液，那么就可以按照简易办法依照3%的征收率来计算应纳税额，但是这种情况下，他们是不能够对外开具增值税专用发票的；
（2）对于纳税人销售旧货的行为，他们应该开具普通发票，而不是自行开具或者由税务机关代开增值税专用发票；
（3）对于销售自己使用过的固定资产的行为，如果符合减按2%征税的条件的话。
法律依据：
《中华人民共和国增值税暂行条例》第二条
增值税税率：
（一）纳税人销售或者进口货物，除本条第（二）项、第（三）项规定外，税率为17%.
（二）纳税人销售或者进口下列货物，税率为13%：
1.粮食、食用植物油；
2.自来水、暖气、冷气、热水、煤气、石油液化气、天然气、沼气、居民用煤炭制品；
3.图书、报纸、杂志；
4.饲料、化肥、农药、农机、农膜；
5.国务院规定的其他货物。
（三）纳税人出口货物，税率为零；但是，国务院另有规定的除外。
（四）纳税人提供加工、修理修配劳务（以下称应税劳务），税率为17%.
税率的调整，由国务院决定。