非法砍伐古树木怎么定罪

解析：
不合法地砍伐树木者，若是他们盗伐森林或是其他类型的林木，其数量达到了较大标准时，那么便是会依法被判处盗伐林木罪。
同样，如果这些行为人是在未经授权的情况下砍伐森林或其他林木，并且数量也较大，就应当以滥伐林木罪论处。
而对于盗伐林木罪这一罪名来说，其涉及到的数量较大的衡量标准是二到五立方米甚至是幼树一百到两百株，这是量刑的初步标准。
至于滥伐林木罪所涉及到的数量较大的表现形式则是10到20立方米或者幼树500到1000株这两个数据。
法律依据：
《刑法》第三百四十五条
盗伐森林或者其他林木，数量较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数量巨大的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；数量特别巨大的，处七年以上有期徒刑，并处罚金。
违反森林法的规定，滥伐森林或者其他林木，数量较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数量巨大的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。