赡养老人父母双方均满60岁,都可以扣除吗

解析：
当然可以。
子女赡养父母这项额外的专项扣除额度，它的计算并非如您所想，仅仅基于家中老人的增多而有所不同，实际情况却是由您本人是否有两位及以上年满60周岁且需你予以照顾的父母亲为准绳。
因此，无论贵府中有几位老年人，只要满足其中一位达到60周岁这一条件，您即可开始享受此项福利待遇。
更详细而言，假如您为家庭中的独生子（女），独立承担起赡养义务，则您每月将有资格扣减2000元作为个人所得税减免；
然而如果家中存在其他同胞兄弟姐妹，则主张分配平等，每位家庭成员最多只能获得1000元的扣除额度。
值得强调的是，根据政策规定，只要您的父母都已经跨入60岁之龄，自然有权利享受2000元的定额扣除。
但请务必注意，倘若您的父亲或母亲在您开始进行此项扣除前已然离逝，那么您将无法再享有此项政策优惠。
亦须知晓，如果您已经步入婚姻生活或者正处于离婚状态，您的配偶同样享有扣除该项款项的权力，她（他）每月经费同样可获享1000元的定额扣除金额。
法律依据：
《个人所得税专项附加扣除暂行办法》第二十二条
纳税人赡养一位及以上被赡养人的赡养支出，统一按照以下标准定额扣除：
(一)纳税人为独生子女的，按照每月2000元的标准定额扣除;
(二)纳税人为非独生子女的，由其与兄弟姐妹分摊每月2000元的扣除额度，每人分摊的额度不能超过每月1000元。可以由赡养人均摊或者约定分摊，也可以由被赡养人指定分摊。约定或者指定分摊的须签订书面分摊协议，指定分摊优先于约定分摊。具体分摊方式和额度在一个纳税年度内不能变更。