职务侵占8000元可以立案吗

结论：能，职务侵占的处理方法如下。
解析：
能，职务侵占的处理方法如下：
1、公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，职务侵占数额较大的，犯罪嫌疑人会被人民法院判处五年以下有期徒刑或者拘役；
2、职务侵占数额巨大的，犯罪嫌疑人会被人民法院判处五年以上有期徒刑，可以并处没收财产。
职务侵占罪既遂的定罪量刑：数额较大的，处五年以下有期徒刑或者拘役；数额巨大的，处五年以上有期徒刑，可以并处没收财产。职务侵占罪是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。职务侵占罪既遂一般判处五年以下有期徒刑或者拘役；数额巨大的，处五年以上有期徒刑，可以并处没收财产。公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额在五千元至一万元以上的，应予立案追诉。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第三百八十四条
国家工作人员利用职务上的便利，挪用公款归个人使用，进行非法活动的，或者挪用公款数额较大、进行营利活动的，或者挪用公款数额较大、超过三个月未还的，是挪用公款罪，处五年以下有期徒刑或者拘役;情节严重的，处五年以上有期徒刑。挪用公款数额巨大不退还的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑。
挪用用于救灾、抢险、防汛、优抚、扶贫、移民、救济款物归个人使用的，从重处罚。