饭店禁止外带食物，要求加收额外费用。

根据你的问题解答如下, 饭店消防要求：
餐饮、餐馆、饭店属公众聚集场所，根据消防法的规定，公众聚集场所在投入使用、营业前，建设单位或者使用单位应当向场所所在地的县级以上地方人民政府公安机关消防机构申请消防安全检查。
公安机关消防机构应当自受理申请之日起十个工作日内，根据消防技术标准和管理规定，对该场所进行消防安全检查。未经消防安全检查或者经检查不符合消防安全要求的，不得投入使用、营业。