发生人伤交通事故何时取车

扣车是为了进行事故的责任认定，当责任认定书出来，就能提车。
根据《道路交通事故处理程序规定》
第三十九条因收集证据的需要，公安机关交通管理部门可以扣留事故车辆，并开具行政强制措施凭证。扣留的车辆应当妥善保管。
第四十九条之规定：对因检验、鉴定需要扣留事故车辆及其行驶证的，交通警察应当当场制作“公安交通管理行政强制措施凭证”，交付当事人，并告知当事人扣留车辆、证件的期限。交警有权扣押事故车辆，最多不超过60天。