私人包工头欠民工工资怎么办？

《工资支付暂行规定》明确规定：“用人单位应将工资支付给劳动者本人。”
同时也规定了，“各级劳动行政部门有权监察用人单位工资支付的情况。用人单位有下列侵害劳动者合法权益的行为，由劳动行政部门责令其支付劳动者工资和经济补偿，并可责令其支付赔偿金：
(一)克扣或者无故拖欠劳动者工资的;
(二)拒不支付劳动者延长工作时间的工资;
(三)低于当地最低工资标准支付劳动者工资的。“
因此，劳动者遭遇用人单位不发工资，可以向当地的劳动监察大队进行投诉：
一、投诉文书应当载明的事项：
1、投诉人的姓名、性别、年龄、职业、工作单位、住所和联系方式;被投诉用人单位的名称、地址、电话、法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、电话;
2、劳动保障合法权益受到侵害的事实和投诉请求事项。
二、举报人实名举报、留有确切地址或电话的，劳动保障监察机构应当为其保密。应投诉人要求，劳动保障监察机构应当告知其处理结果。