在4S店买的车，结果是跟我说上车牌还要另外给手续费，这样合理吗，签约的时候，销售那个人跟我说得很清楚是已经把所有费用都包了，这样应该怎么做呢？

根据您提供的信息，本案属于买卖合同纠纷。
1、根据我国《合同法》的规定，你与对方公司实际存在的买卖合同是你们真实意思表示，合法有效，应当受到相关法律法规的保护。具体到本案中，4S店作为买卖合同的出卖人，其合同义务有：（1）按照约定交付车辆；（2）给车上牌的义务；（3）其他协助合同得到履行的义务。对方一直不履行上述（2）义务已经构成了违约，您可以追究对方的违约责任。但是由于双方没有就对方给车上牌的义务达成书面协议，只是口头协议，如果在诉讼中可能会导致举证不能诉求得不到支持的不利后果，建议与对方协商的过程中收集录音录像、电子资料等能证明合同内容的证据。
2、根据《合同法》第一百零七条的规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。