2010年，我邻居因做生意资金周转不开向我借了40万，并给我打了欠条，说1年内还清且加上利息。但这笔钱一直到现在都没还，邻居总说生意一直没赚钱，让我等等，碍于情面，我这一等就8年了。前段时间，邻居突然说要搬走，我一打听说他刚买了200多平的房子，得知此事，我就很生气，找他让他把钱还我，他居然跟我说因为刚付了新房首付，手头没钱还，让我再等等。我决定付诸法律，我想知道该如何向法院起诉追讨欠款。