我们公司和另外一个公司之间经常有一些贸易往来，这次我们又签订了一个买卖合同，我们给他们支付相应的数额他们给我们提供相应的产品，现在我们已经支付了钱了，我们是应该让他们写收据还是开发票？

发票和收据一样，都是收款人（单位）收取相应费用后给付款人（单位）的付款凭证。发票和收据相比，发票更为正规。原则上，发票和收据是不能够同时给付款人（单位）的，因为票据上记载的付款事项、金额等要和实际付款对应，如果都开具就存在一份钱两份都有效凭证了，更有利于帮助付款单位做假账。