3、扣我当月全部工资是否得当,4、没有提前通知立即解除合同,是否合法？

我今年以3月，受聘于某大型建设单位，岗位是土建专工。该项目委托某监理公司，对工程进行全面管理。该企业要求受聘人员，施工见习期为三个月。我到今年6月末，见习已满，我多次要求，对我给以考评(见习其间)，并签订劳动合同，但到今日(7月26日)还没有签订劳动合同。7月25日我所负责工程，在施工三层楼面时(住宅楼)，施工单位没有按施工规范要求进行施工，监理对施工部位检查不到位，造成三层一个房间楼面在施工混凝土时，发生坍塌，没有造成人员伤亡，直接经济损失不足４０００元的质量事故．由于这起事故，对我的处理是：
1、扣发当月全部工资
2、立即解除合同
为此，我想请教法律专家：
1、我与该企业是否存在劳动合同？
2、该企业这样解除合同是否合法？
3、扣我当月全部工资是否得当？
4、没有提前通知立即解除合同，是否合法？