半年后单位开始从工资里扣我的保险,但是到我离职我一共干了两年,单位只给我上了九个月养老,我还怎么办?

协商不成，建议申请劳动仲裁。

劳动者要求用人单位不缴纳社会保险是违法的，也是无效的。
用人单位为劳动者缴纳社会保险是法律规定的，必须强制性缴纳的，双方约定不缴纳是违法的。
1、是不可以的，即使劳动者自己提出要求不交社保，公司也是不会照此做的，因为为员工购买社保是法律强制规定的，不购买社保单位就违反劳动法了。
2、社会保险属于国家强制性保险险种，任何建立了劳动关系的单位和个人都必须参加，对此《劳动法》第七十二条作了明确规定。《劳动法》第16条规定：“建立劳动关系应订立劳动合同。”
3、《劳动法》第72条规定：“用人单位和劳动者必须依法参加社会保险,缴纳社会保险费。”单位为员工缴纳社保是法定的义务。