有双方签字盖章确认的送货单，对账单。但客户多次不接催款电话，躲避会见?

企业对账单中对方财务人员签字并加盖合同专用单，这种对账单具有法律效力。对方公司在收货确认单上加盖公章及收货人员的签字，系对方公司的认可已经收到货物的民事法律行为，该凭证可以作为追讨货款的直接有效证据。《合同法》第十条 当事人订立合同，有书面形式、口头形式和其他形式。法律、行政法规规定采用书面形式的，应当采用书面形式。当事人约定采用书面形式的，应当采用书面形式。

你好，商业纠纷一方违约不履行买卖合同义务的，可以起诉要求对方履行并追究对方的违约责任给付逾期付款罚息等。可以提供法律咨询代出法律文书或提供法律协助。
具体需要进一步了解相关情况后才能给出更详细的法律意见，如需法律服务可以来电说明情况或添加威信咨询。（如遇电话繁忙时，建议直接添加威信咨询）
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可以起诉处理

如果客户屡次不支付货款，我方可以通过发律师函或者通过人民法院起诉追缴货款