但没有签合同,发工资时,老板说我干的不好,扣我工资了,暑假工没有合同扣工资怎么办呢？

由于学生暑期兼职不属于劳动合同关系，没有最低小时工资标准，报酬完全由双方约定，这跟正儿八经地签劳动合同正式上班的情况完全不同，所以大学生假期兼职不适用《劳动法》，而与兼职员工不签订劳务协议，仿佛成了国内众多企业的惯例。但是这不意味着兼职就无法保障自己的权益。
在应聘上兼职岗位之后，可提出签订劳务协议的要求，保障自身的合法权益。如果用人单位拒绝或推脱，你又希望继续工作，可以在工作过程中，保留能够证明你从事这份兼职的文字、语音、图片和视频记录等，一旦合法权益受侵害，比如领不到酬劳时，可以作为维权的凭证。维权时，可找公安机关报案，到工商部门进行投诉，拿出自己收集的证据，保障自身合法权益。

1、简单的方法是电话投诉到当地劳动执法监察大队，他们会依据《劳动保障监察条例》依法对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。
2、依据劳动合同法第三十条的规定，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
3、上述两种方法相对要快一些，如果还不行只有到当地劳动行政部门申请劳动仲裁（不收费，），仲裁时，你可尽量收集一些相关证据，因为按有关法律规定：
. 要证明劳动关系，按照“劳社部发〔2005〕12号”《关于确立劳动关系有关事项的通知》：
用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：
(一)工资支付凭证或记录(职工工资发放花名册)、缴纳各项社会保险费的记录；
(二)用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；
(三)劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；
(四)考勤记录；
(五)其他劳动者的证言等。
其中，
(一)、
(三)、
(四)项的有关凭证由用人单位负举证责任。