喝一碗醪糟会构成酒架吗?

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您好，关于喝醪糟鸡蛋汤算酒驾吗？这个问题，我的解答如下, 喝醪糟蛋汤，进食量较多时有可能达到酒驾的标准。醪糟也叫米酒、糯米酒等，没有通过稀释的醪糟酒精含量一般在2-5%范围，与啤酒的酒精含量相当。酒精含量多少主要与酿制过程中发酵是否彻底有关，醪糟发酵过程中糖化菌首先将糯米中的淀粉分解成葡萄糖，葡糖糖经糖酵解途径转化成酒精，葡糖糖转化成酒精的过程与甜酒曲中的糖化菌及酵母含量有密切的关系，糖化菌及酵母含量越多，醪糟中的酒精含量就越多，酒精含量越多，其苦味就越重。酒驾：酒精含量大于或等于20mg/100ml，并小于80mg/100ml视为酒驾。醉驾：酒精含量大于或等于80mg/100ml视为醉驾。