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参照《食品安全法》 第五十四条 食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期体检库存食品，及时清理变质或者超出保质期的食品。 食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日子或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
第一百二十四条 违背本法限定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并能够没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不够一万元的，并处五万元以上十万元以下罚金；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚金；情节严重的，注销许可证：
（四）生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；
食品发霉按照法律是一赔十根据《食品安全法》规定，食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，
您好，对于您提出的问题，我的解答是, 1、购买到发霉变质的食品，可以向商家要求十倍的赔偿。 2、法律依据：《食品安全法》第九十六条 违反本法规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。 生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。 《消费者权益保护法》第三十九条消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决： （一）与经营者协商和解； （二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解； （三）向有关行政部门投诉； （四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁； （五）向人民提讼。
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