三方协议签了，试用期可以辞职吗？

结论：可以。
解析：
根据我们国家的具体法律规定而言，签了三方协议是可以的辞职的，与用人单位签了三方协议，是可以辞职的，三方协议是《普通高等学校毕业生、毕业研究生就业协议书》的简称。只不过需要提前一个月向用工单位提出辞职。它是明确毕业生、用人单位和学校三方在毕业生就业工作中的权利和义务的书面表现形式，能解决应届毕业生户籍、档案、保险、公积金等一系列相关问题。依法成立的合同，受法律保护。依法成立的合同，仅对当事人具有法律约束力，但是法律另有规定的除外。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》 第五百八十四条 当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益；但是，不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。

根据你的问题解答如下, 你签了就业协议，但是不满意了，想辞职可以辞职，即使签订了劳动合同还可以辞职呢，更别说只签了个就业协议了。但是为了不影响你自己的正当利益，你必须得把手续办理好，否则的话后患无穷。
签了三方协议毕业以后一年之内你更换工作单位的途径有两个：
1、是直接辞职办理失业手续，再到新单位续签劳动合同，按着劳动法原单位接到辞职信以后一个月内不答复视为有效，并且不得扣留劳动者的档案等。此途径没有违约金的问题，也不受原来单位的制约，并且工龄可以接续缺点是公务员考试、事业编制招聘、大多数国有企业等就业机会要求必须是应届大中专毕业生，你办理辞职以后就是应届毕业生的资格。
2、让原单位给你出具解约函，回学校办理改派手续，然后拿着空白的三方协议以应届毕业生身份继续择业。此种办法的优点是改派以后就业范围不受限制，缺点是原用人单位给你出具解约函会向你提出违约责任追究问题。