依据我国相关法律的规定,销售病死猪猪肉的,会危害公共安全,销售者是会构成刑事犯罪的,可以按生产、销售不符合安全标准的食品罪追究刑事责任。
《中华人民共和国刑事诉讼法》
第一百四十四条【生产、销售有毒、有害食品罪】在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的,或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的,处五年以下有期徒刑,并处罚金对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的,处五年以上十年以下有期徒刑,并处罚金致人死亡或者有其他特别严重情节的,依照本法第一百四十一条的规定处罚。
猪死亡,畜主必须保留事故现场并及时向保险公司或畜牧兽医站报案;畜牧兽医站接到电话后应及时到现场进行仔细勘察,并按照要求进行拍照、采集第一手资料。
二、经现场查勘,能繁母猪死亡是在保险责任范围内的,由畜主填写“能繁母猪保险出险告知书(索赔申请书)”,由现场勘查人员填写“能繁母猪保险现场查勘记录”。要坚持“无耳标、不赔付”的原则。对于报案的保险能繁母猪出现未佩戴耳标、佩戴耳标与投保明细记录耳标不符情况的不予赔付。
三、坚持病死母猪“先无害化处理再赔付”的原则。在养殖户对病死母猪进行无害化处理过程中,勘查人员要切实履行无害化处理的监督管理职责,对于焚烧或撒石灰掩埋等无害化处理的过程进行拍照上传。
四、整理好现场照片等电子文档及各种纸质记录,发至保险公司。
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