我想去找人帮我干活，但我家包工头不给钱，怎么办

你好！根据我国相关法律的规定：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。用人单位无故拖欠其工资的，根据《劳动法》《劳动合同法》的规定，当事人有四种方式索要工资：
①依法申请调解
②仲裁
③提讼
④协商解决。如果未及时支付工资且协商不成的，有三个途径可以要求支付工资：　　
1、劳动者可以到当地劳动局劳动监察投诉；优点：方式简单。缺点：各地执法力度可能不是很大；
2、申请劳动仲裁开庭审理之前一般都应当调解，当事人可以达成调解协议，一方不履行的可以在法定时间内向申请支付令或者诉讼的方式解决。　　
3、到当地劳动局申请仲裁，要求支付工资。如果未签订劳动合同，还可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。如果是以拖欠工资提出的解除劳动关系，还可以要求支付经济补偿金。优点：除了工资外，还可以主张经济补偿、双倍工资等，并且一般都可以最终解决；缺点：申请劳动仲裁就是打劳动官司，程序稍多，需要专业人士指导。