如果委托方和发包方签订的合同金额超过居间合同金额,那么,超出居间合同金额的费用由谁承担？

卖家违反合同约定造成损害的，应当赔偿商品升值后的差价。违约方违约，需要赔偿违约损失给守约方。具体金额可以根据直接的实际损失和可预见的可得利益计算。其中也包括买卖合同中，因违约导致的差价。具体可以从以下方式确定差价。
1、对比最相类似的商品市场成交价与合同价的差额确定
2、通过专业的评估机构评估确定
3、通过起诉到法院，由法院确定差价。
《合同法》第一百一十三条：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，给对方造成损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可获得的利益，但不得超过违反合同一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违反合同可能造成的损失。